মেছো থালি | মেছো থালি

🥘 প্রস্তুতির সময়: 55 মিনিট

নন-ভেজ থালি

মেছো (মেছো) একটি ভূত যা সব ধরণের মাছে আচ্ছন্ন (তারা খাঁটি বাঙালি, সর্বোপরি)। Mechho এসেছে Machh থেকে, যার বাংলা অর্থ 'মাছ'। মেছো ভূত সাধারণত গ্রামের পুকুর বা মাছে ভরা হ্রদের কাছাকাছি থাকে। এই ধরনের প্রেতাত্মারা গভীর রাতের জেলেদের বা তার সাথে মাছ বহনকারী একা ব্যক্তিকে অনুনাসিক সুরে বলে তাদের মাছ দেওয়ার জন্য অনুরোধ করে - "মাছ দে জা" (আমাকে মাছটি দাও)। যদি ব্যক্তি মেছো ভূতের জন্য মাছ ছাড়তে অস্বীকার করে তবে এটি তাদের ক্ষতি করার হুমকি দেয়। কখনও কখনও তারা গ্রামের বাড়ির রান্নাঘর বা জেলেদের নৌকা থেকে মাছ চুরি করে। তার মাছ-আবেশী প্রকৃতি অনুসারে, আমরা আমাদের মাছের থালিকে মেছো থালি ( মেছো থালি ) হিসাবে উপস্থাপন করি।

পরিবেশন 🍛

• বাসমতী চাল
• সোনা মুগ ডাল
• সাগ ভাজা
• ভেটকি পাতুরি [১ পিস]
• ঝুরি আলু ভাজা
• মাচার ডিমের বোরা [4 টুকরা]
• মৌসুমি সবজি সবজি
• মাছের তরকারি [১ পিস]
• সালাদ
• চাটনি
• পাপড়